EETnews(이이티 뉴스)

세계에서 가장 중요한 설탕 원료이자 바이오에너지 작물인 사탕수수의 당(糖) 축적 메커니즘이 처음으로 유전학적으로 규명됐다. 국제 공동연구팀은 복잡한 사탕수수 유전체를 세계 최초로 완전 해독해 높은 당 함량을 결정하는 핵심 유전자와 유전적 구조를 밝혀냈다. 이번 성과는 생산성이 뛰어난 신품종 개발은 물론 기후변화에 강한 차세대 바이오에너지 작물 육성에도 중요한 전환...

지난 회차에서 군산의 근대를 석조 건물의 차가운 그림자로 정의했다면, 이번 여정은 그 그림자 속에서도 기어이 삶을 지탱해온 사람들의 체온을 쫓는다. 역사는 때로 거창한 비석보다 한 그릇의 뜨거운 국물이나 투박한 빵 한 덩이, 혹은 골목길을 채우는 달큰한 설탕 타는 냄새에 더 선명하게 박제되곤 한다. 항구의 거친 바람을 견디며 쌓아 올린 군산의 맛은 , 곧 이 도시가 시대를 통과해온 증명서와 ...

대통령의 경고가 이어지자 설탕과 밀가루 등 서민 장바구니 핵심 원재료 가격이 하향 조정되면서 소비자들의 기대감이 커졌다. 그러나 구정 명절이 코앞으로 다가왔음에도, 실제 체감 물가에서 “가격이 내렸다”는 느낌을 받는 소비자는 아직 많지 않다. 설탕·밀가루 가격 인하가 발표됐음에도, 이를 원재료로 사용하는 라면과 과자 등 가공식품 가격은 좀처럼 내려가지 않고 있기 때문...

설 명절을 앞두고 정부가 식품·식료품 시장에 대한 관리와 점검을 강화하고 있다. 특히 밀가루와 설탕 등 서민 생활과 직결되는 품목을 중심으로 가격 안정과 유통 질서 점검을 확대하는 모습은, 단순한 물가 상승 억제 차원을 넘어 정부의 물가 관리가 왜 중요한지를 보여준다. 밀가루와 설탕은 빵, 면류, 과자 등 일상적으로 소비되는 가공식품의 기본 원재료다. 이들 가격이 오르면 곧...